Budoucnost cen potravin: Co nás čeká v příštích letech?

Potraviny stále zdražují, a pokud nedojde ke změně v klíčových oblastech, jako jsou energetické náklady, DPH, dotační politika, obchodní praktiky řetězců a evropská regulace, bude tento trend pokračovat. Jiří Smetana varuje, že bez zásadních úprav v těchto oblastech by se ceny potravin mohly v příštích letech zvýšit o dalších 30–50 %.

Domácí faktory ovlivňující zdražování
Česká vláda má možnost ovlivnit čtyři hlavní oblasti, které mají přímý dopad na ceny potravin:

Ceny energií – jejich vysoká úroveň zvyšuje náklady na produkci i potravinářské zpracování. Vláda by mohla podpořit cenovou stabilizaci prostřednictvím regulačních opatření nebo daňových úlev pro zemědělce.

DPH na potraviny a nápoje – současná 12% sazba DPH patří k nejvyšším v Evropě, zatímco u nápojů je dokonce 21 %. Snížení DPH by mohlo pomoci k částečnému poklesu cen pro koncové spotřebitele.

Dotační politika – podpora zemědělců by měla být cílená na produktivní farmy, které zajišťují většinu domácí produkce. Současná dotační struktura favorizuje menší, často neprodukční zemědělské podniky, což snižuje konkurenceschopnost českého zemědělství.

Regulace obchodních řetězců – velké maloobchodní společnosti mají neúměrně vysoké marže, přestože nákupní ceny od výrobců zůstávají nízké. Přísnější kontrola cenové politiky by mohla zabránit umělému navyšování cen potravin.

Evropské výzvy: Jak ovlivní české ceny?
Pátý faktor, který hraje zásadní roli ve vývoji cen, je společná zemědělská politika EU a Green Deal. Očekává se, že od roku 2028 by mohly vstoupit v platnost nové podmínky financování, které zahrnují:

Snížení evropských zemědělských dotací o 20 %, zatímco zemědělci kvůli inflaci žádají navýšení o 30 %.

Změny v ekologických opatřeních Green Dealu, které nadále kladou vysoké finanční nároky na farmáře, například zákaz některých chemických postřiků bez dostupné náhrady.

Přesunutí rozdělování dotací na úroveň členských států, což může vést k rozdílům v podpoře mezi jednotlivými zeměmi EU.

Tyto změny by mohly mít zásadní dopad na konkurenceschopnost českých zemědělců oproti producentům z Německa, Francie, Itálie či Polska, kteří mají silnější státní podporu.

Co musí příští vláda udělat?
Podle Jiřího Smetany je nutné, aby nová vláda podnikla aktivní kroky na domácí i evropské úrovni, jinak ceny potravin dále porostou.

Domácí opatření: Zaměřit se na energetickou politiku, revizi DPH, efektivnější dotační podporu zemědělců a přísnější dohled nad maržemi obchodních řetězců.

Evropská jednání: V Bruselu aktivně vyjednávat zmírnění dopadů Green Dealu a navýšení dotací, aby čeští zemědělci nebyli znevýhodněni oproti kolegům z velkých evropských států.

Bez těchto změn nelze očekávat pokles cen potravin, naopak hrozí jejich další výrazné zdražení, které zatíží spotřebitele i producenty.